【試劑名稱】 蘇丹紅快速檢測試劑盒

【試劑用途】 適用于辣椒油、血制品等樣品中蘇丹紅的快速定性檢測。 

【規(guī)    格】 50次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【原    理】蘇丹紅是一種化學染色劑，并非食品添加劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結構，由于這種化學結構的性質決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。由于其染色鮮艷，一些不法商販在加工辣椒粉的過程中添加蘇丹紅，給消費者的身體健康帶來危害。對此我國明文禁止。本方法適用于蘇丹紅等油溶性非食用色素的現場快速檢測。