深圳艾瑞斯生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留吡蟲啉膠體金快速檢測卡應(yīng)用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成，用于檢測吡蟲啉殘留。樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后，樣本溶液中的吡蟲啉與金標(biāo)抗體相結(jié)合，從而阻止金標(biāo)抗體與纖維素膜上吡蟲啉偶聯(lián)物結(jié)合。當(dāng)樣本溶液中的吡蟲啉含量大于檢測限時檢測線不顯色或顯色明顯比C線淺，結(jié)果為陽性；當(dāng)樣本溶液中吡蟲啉含量小于檢測限時檢測線顯紫紅色（T線與C線一致或更深），結(jié)果為陰性。...

在傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”即將來臨之際，北京市市場監(jiān)督管理局對北京大型商場、超市、小食雜店、批零市場、餐飲單位、生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺等各環(huán)節(jié)生產(chǎn)、經(jīng)營的月餅產(chǎn)品開展了抽檢監(jiān)測，共抽檢監(jiān)測213批次月餅樣品，全部合格。 9月9日，北京市市場監(jiān)督管理局表示，依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點、面包》（GB7099-2015）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（整頓辦函[2011]1號）等標(biāo)準(zhǔn)要求，主要對月餅中的食品添加劑（苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鋁的殘留量）、非食用物質(zhì)（蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、富馬酸二甲酯）、重金屬（鉛）、理化指標(biāo)（酸價、過氧化值）、微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色...

深圳艾瑞斯生產(chǎn)的韭菜中農(nóng)藥殘留快速四聯(lián)檢測卡（毒死蜱/克百威/腐霉利/啶蟲脒四聯(lián)檢測卡）用于快速檢測韭菜中的毒死蜱/克百威/腐霉利/啶蟲脒殘留，整個檢測過程只需要20分鐘，適用于各類企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門的現(xiàn)場快速檢測。

四環(huán)素是一種有機(jī)化合物，分子式為C22H24N2O8，本身及其鹽類都是黃色或淡黃色的晶體，在干燥狀態(tài)下極為穩(wěn)定，除金霉素外，其他的四環(huán)素族的水溶液都相當(dāng)穩(wěn)定。四環(huán)素族能溶于稀酸、稀堿等，略溶于水和低級醇，但不溶于醚及石油醚。四環(huán)素族抗生素主要包括有金霉素、土霉素、四環(huán)素。四環(huán)素族抗生素有共同的化學(xué)結(jié)構(gòu)母體。金霉素和土霉素都是四環(huán)素的衍生物，前者是氯四環(huán)素（chloretracyelin），后者是氧四環(huán)素（oxyeracyein），四環(huán)素族均為酸堿兩性化合物。 四環(huán)素的最高殘留限量是所有食品動物，肌肉100微克/千克，肝臟300微克/千克，腎臟600微克/千克；牛奶、羊奶100微克/升，禽蛋200微克/千克；魚肉、蝦肉100微克/千克。 深圳艾瑞斯生產(chǎn)的土霉素/金霉素/四環(huán)素膠體金快速檢測卡應(yīng)用了競爭抑制免疫層析的原理，樣品中的四環(huán)素在流動的過程中與膠體金標(biāo)記的特異性四環(huán)素單克隆抗體結(jié)合，抑制了抗體和NC膜檢測線上的四環(huán)素-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合，從而導(dǎo)致檢測線顏色的深淺變化。當(dāng)樣品中不含有四環(huán)素或濃度低于檢測限時，T線顯色強(qiáng)于C線顯色或與C線顯色一致。...

2022年第40號 市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《蔬菜水果中水胺硫磷的快速檢測 膠體金免疫層析法》等10項食品快速檢測方法和2項食品補(bǔ)充檢驗方法修改單的公告 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布《糧食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速檢測 膠體金免疫層析法》等10項食品快速檢測方法和2項食品補(bǔ)充檢驗方法修改單。其名稱和編號如下： 糧食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202201） 豆芽中甲硝唑的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202202） 禽肉中金剛烷胺殘留的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202203） 蔬菜水果中水胺硫磷的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202204） 蔬菜水果中多菌靈的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202205） 花生及其制品中黃曲霉毒素B1的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202206） 乳及乳制品中地塞米松的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202207） 蔬菜水果中丙溴磷的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202208） 蔬菜水果中腐霉利的快速檢測 膠體金免疫層析法（KJ 202209） 蔬...

標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)濟(jì)活動和社會發(fā)展的技術(shù)支撐，是國家基礎(chǔ)性制度的重要方面。標(biāo)準(zhǔn)化在推進(jìn)國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化中發(fā)揮著基礎(chǔ)性、引領(lǐng)性作用。推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)是指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過經(jīng)濟(jì)手段或市場調(diào)節(jié)而自愿采用的國家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)在使用中可以參照執(zhí)行。推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)接受并采用，或各方商定同意納入經(jīng)濟(jì)合同中，就成為各方必須共同遵守的技術(shù)依據(jù)，具有法律上的約束性。   　　 日前，國家市場監(jiān)督管理總局(國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會)發(fā)布了公告，批準(zhǔn)《公共信息圖形符號 第1部分：通用符號》等583項推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)和6項國家標(biāo)準(zhǔn)修改單。   　　 此次發(fā)布的583項標(biāo)準(zhǔn)涵蓋食品、醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、紡織、工業(yè)等諸多行業(yè)，包括《GB/T 10346-2023 白酒檢驗規(guī)則和標(biāo)志 、包裝 、運輸 、貯存》《GB/T 19855-2023 月餅質(zhì)量通則》《GB/T 1601-2023 農(nóng)藥pH值的測定方法》《GB/T 43179-2023 農(nóng)藥 N,N-二甲基甲酰胺不溶物測定方法》等。 部分標(biāo)準(zhǔn)如下：...

食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)及風(fēng)險： 1、克百威 克百威是一種具有內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用的氨基甲酸酯類殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，蔬菜和水果中克百威應(yīng)≤0.02 mg/kg。克百威對人、畜屬高毒殺蟲劑，人體中毒癥狀主要有頭昏、頭痛、乏力、面色蒼白、嘔吐、多汗、流涎、瞳孔縮小、視力模糊。 2、毒死蜱 毒死蜱是一種中等毒性的高效廣譜的有機(jī)磷殺蟲劑，主要作用于谷物、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留最大限量》( GB 2763-2019)中規(guī)定芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/ kg ，上海青中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/ kg，蔬菜、水果中檢出毒死蜱超標(biāo)一般是由于在種植環(huán)節(jié)超量使用導(dǎo)致。農(nóng)產(chǎn)品中毒死蜱超標(biāo)會對人的健康帶來一定威脅。 3、腐霉利 腐霉利是新型殺菌劑，屬于低毒性殺菌劑。主要是抑制菌體內(nèi)甘油三酯的合成，具有保護(hù)和治療的雙重作用，可用于防治韭菜、辣椒、草莓、蘋果和桃等瓜果蔬菜的灰霉病等，能阻止病斑發(fā)展蔓延，在作物發(fā)病前或發(fā)病初期使用，可取得滿意效果?！妒?..

艾瑞斯生產(chǎn)的黃曲霉毒素B1快速檢測試紙條可快速檢測小麥、玉米等谷物樣品及食用油中黃曲霉毒素B1的殘留，適用于各類企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門的現(xiàn)場快速檢測。

深圳艾瑞斯生產(chǎn)的水胺硫磷膠體金檢測試紙條用于快速檢測蔬菜/水果中的水胺硫磷殘留添加，整個檢測過程只需要10分鐘，適用于現(xiàn)場及實驗室快速檢測，水胺硫磷檢測卡檢出限為1mg/kg。

地西泮介紹 地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物，主要用于抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。目前我國未批準(zhǔn)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥，依據(jù)《獸藥管理條例》有關(guān)規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用該藥物屬于違規(guī)用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650－2019）中規(guī)定，地西泮不得在動物性食品中檢出。  國標(biāo)檢測方法 【國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢及評價性抽檢---水產(chǎn)品淡水魚中地西泮檢測方法、2023年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃中的地西泮檢測方法】為SN/T 3235-2012 《出口動物源食品中多類禁用藥物殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》（適用于牛奶、動物組織（肌肉、肝臟）、水產(chǎn)品（魚）中地西泮等多類禁用藥物的篩查和測定，測定低限為 0.5 μg/kg）  2022年底農(nóng)業(yè)農(nóng)村部修編公布《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2022年1、2號》（以下簡稱“《明白紙》”）比2020年版有了較多內(nèi)容修改： 1、在“水產(chǎn)養(yǎng)殖食用動物中停止使用的獸藥”中刪除“非潑羅尼及相關(guān)制劑”； 2、新增“地西泮等畜...

一、金剛烷胺 金剛烷胺又名三環(huán)癸胺、三環(huán)葵胺，最早用于抑制流感病毒的抗病毒藥物。《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn) 廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號）中規(guī)定，金剛烷胺為禁用獸藥，在動物性食品中不得檢出。檢出金剛烷胺的原因，可能是養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)添加，導(dǎo)致其在動物體內(nèi)蓄積。金剛烷胺通過食物鏈進(jìn)入人體內(nèi)蓄積，可能使人體對其產(chǎn)生耐藥性。  二、恩諾沙星 （以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計） 恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物（在牛、禽和其他動物的肌肉中的最高殘留限量值為100 μg/kg），在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。檢出恩諾沙星的原因，可能是養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞的飼料中違規(guī)添加，導(dǎo)致其在產(chǎn)蛋雞體內(nèi)蓄積。長期攝入檢出恩諾沙星的雞蛋，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，甚至還可能引起肝損害。...

乳及乳制品常規(guī)檢測項目介紹 三聚氰胺 三聚氰胺，俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，被用作化工原料，不可用于食品加工或食品添加物。三聚氰胺是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水（3.1g/L常溫），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚類。 1、來源 乳制品中添加三聚氰胺會使得蛋白質(zhì)測試含量偏高，從而使劣質(zhì)食品通過食品檢驗機(jī)構(gòu)的測試。有人估算，在植物蛋白粉和飼料中，使測試蛋白質(zhì)含量增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。由于我國之前對于食品安全的執(zhí)行力度不夠，執(zhí)法不嚴(yán)，致使許多不法商人為了增加原料奶的蛋白質(zhì)含量。 乳制品中三聚氰胺的來源主要有兩個途徑： （1）非法添加三聚氰胺以提高食品或飼料含氮量，應(yīng)付當(dāng)前存在缺陷的蛋白質(zhì)含量檢測方法（少量添加該類物質(zhì)還可提高蛋白粉和飼料的黏韌性）。 （2）污染物和產(chǎn)品包裝、餐具等材料中三聚氰胺樹脂水解產(chǎn)物的遷移。三聚氰胺樹脂在酸性條件或經(jīng)某些微生物代謝可逐步水解，加工和包裝材料制作等過程以及不恰當(dāng)?shù)睦砘幚恚伎赡苁惯@...